Restaurant
Lumière's groots opgezette Restaurant Café is gevestigd in de oude energiecentrale van de Sphinxfabrieken. Aan 't Bassin, met schitterend uitzicht op het water, geniet je van de meest heerlijke gerechten en drankjes.

Openingstijden
Lumière Restaurant Café is dagelijks geopend:
Maandag & dinsdag: 17:00 – 00:00 uur
Woensdag t/m vrijdag: 12:00 – 00:00 uur
Zaterdag: 11:00 – 01:00 uur
Zondag: 10:00 – 00:00 uur
Het is aan te raden om op vrijdagavond, zaterdag en zondag voorafgaand aan je bezoek te reserveren.

Soep
- Pomodori | 7
Klassieke Italiaanse tomatensoep vegetarisch - Fabada Asturiana | 8
Spaanse pittige soep, chorizo, flageolets, venkelzaad - Soep van de chef | 8
Wisselende seizoenssoep - Bouillabaisse | 9
Victoriabaars, kabeljauwwang, scampi, mosseltjes
Brood
- Italiaanse tosti | 8
Focaccia, ham, kaas, tomaat, pesto - Geitenkaas | 9
Geitenkaas, appel, honing, notenmelange, rucola vegetarisch - Focaccia verdure arrostite | 8
Vers gegrilde groenten, hummus vegetarisch - Vitello tonnato | 9
Kalfsvlees, tonijnmayonaise - Kingkrabsalade | 9
Rode ui, kappertjes - Gehaktbrood | 9
Truffelmayonaise, Grana Padano - Broodmandje | 6
Eiergerechten
- Uitsmijter | 8
Spiegeleieren, ham, kaas - Oeufs Benedictine | 8
Gepocheerde eieren, ham of carpaccio en truffel, hollandaisesaus - Oeufs Florentine | 8
Gepocheerde eieren, zalm, spinazie, hollandaisesaus
Salades
- Salade niçoise | 18
Gegrilde tonijn, haricots verts, ansjovis, french dressing - Surf & turf | 19
Scampi, ossenhaas, bosui, groene asperge, teriyakisaus, sesamzaadjes - Geitenkaas | 16
Broiche, gekarameliseerde appeltjes, met of zonder spek - Caesarsalade | 18
Gerookte kip, romainesla, Grana Padano, ansjovis, caesardressing
Voor de kleintjes
- Biefstukje | 10
Seizoensgroente, krieltjes - Spaghetti bolognese | 7
- Dievenmaaltijd (al het lekkers pik je bij je ouders) | 3
- Fish & Chips | 7
- Kinderburger | 7
- Kroket | 6
Warme lunch
- Fish & Chips | 19
Remouladesaus, frites - Lumièreburger | 18
Cheddar, bacon, ijsbergsla, zoetzure rode ui, vleestomaat, frites - Vega(n)burger | 18
Oesterzwam & kikkererwtenburger, feta, piccalilly, vadouvan, frites, vegan mayo vegetarisch
Kroketten & brood
- Runderkroketten | 9
Limburgse mosterd - Garnalenkroketten | 13
Cocktailsaus - Kaas-rucolakroketten | 9
Roomkaas vegetarisch
Clubsandwich
- Club Lumière | 15
Gekonfijte kippendij, bacon, Grana Padano, cocktailsaus - Club Bassin | 15
Gerookte zalm, rivierkreeftjes, kingkrabsalade, limoen-koriandercrème
Dessert
- Crème brûlée | 8
Kaffir lime, kokos-ijs - Panna cotta | 8
Yoghurt, framboos, chocoladecrumble - Cheesecake | 9
Aardbei, calamansi, lychee - Eton mess | 8
Rood fruit, vanille-ijs, meringue - Huisgemaakte brownie | 8
Vanille-ijs, slagroom - Kaasplank | 10
Drie regionale kazen, vruchtenbrood, notenmelange, Limburgse appelstroop
Lekker bij de koffie
- Appel- of kersenvlaai | 4
Slagroom | 0.5 - Pastel de nata | 3.5
Portugees vanille-roomgebakje - Aragostine | 3.5
Siciliaans gebakje met pistachecrème
Soep & Starter
- Pomodori | 7
Klassieke Italiaanse tomatensoep vegetarisch - Fabada Asturiana | 8
Spaanse pittige soep, chorizo, flageolets, venkelzaad - Soep van de chef | 8
Wisselende seizoenssoep - Bouillabaisse | 9
Victoriabaars, kabeljauwwang, scampi, mosseltjes - Crackers & toppings | 8
Groene boter, hummus, olijventapenade - Vitello tonnato | 9
Kalfsvlees, tonijnmayonaise - Caprese burrata | 9
Pomodori, basilicummayonaise - Antipasti misto (2 pers.) | 18
Italiaanse vleeswaren, tomatentapenade, Padrón pepers, Taggiasca olijven - Bruschette | 12
Cherrytomaat, geroosterde puntpaprika & henneppesto, courgette
Salades
- Salade niçoise | 18
Gegrilde tonijn, haricots verts, ansjovis, french dressing - Surf & turf | 19
Scampi, ossenhaas, bosui, groene asperge, teriyakisaus, sesamzaadjes - Geitenkaas | 16
Broiche, gekarameliseerde appeltjes, met of zonder spek - Caesarsalade | 18
Gerookte kip, romainesla, Grana Padano, ansjovis, caesardressing
Voor de kleintjes
- Biefstukje | 10
Seizoensgroente, krieltjes - Spaghetti bolognese | 7
- Dievenmaaltijd (al het lekkers pik je bij je ouders) | 3
- Fish & Chips | 7
- Kinderburger | 7
- Kroket | 6
Cinema Culinair
Voor de film een hapje eten? Deze gerechten zijn daarvoor ideaal.
- Pappardelle gamberetti | 19
Gamba’s, schaaldierensaus, zongedroogde tomaat, groene asperge, courgette - Rigatone arrabiata | 18
Salami picante, geroosterde puntpaprika - Fish & Chips | 18
Remouladesaus, frites - Lumièreburger | 18
Cheddar, bacon, zoetzure rode ui, vleestomaat, frites - Vega(n)burger | 18
Oesterzwam & kikkererwtenburger, feta, piccalilly, vadouvan, frites, vegan mayo vegetarisch
Big Night
- Orata alla Padella | 22
Salsa verde, haricots verts - Rib eye | 25
Chimichurri, bearnaisesaus - Bouillabaisse | 23
Victoriabaars, kabeljauwwang, scampi, mosseltjes - Parelhoender saltimbocca sorrentina | 21
Rauwe ham, mozzarella, tomatenvinaigrette - Ravioli groene asperge | 19
Salieboter, saus van Parmezaanse kaas vegetarisch
Bijgerechten
- Groene salade | 4
- Krieltjes | 5
- Frites | 5
mayonaise - Seizoensgroenten | 5
- Brood | 6
groene boter & hummus
Dessert
- Crème brûlée | 8
Kaffir lime, kokos-ijs - Panna cotta | 8
Yoghurt, framboos, chocoladecrumble - Cheesecake | 9
Aardbei, calamansi, lychee - Eton mess | 8
Rood fruit, vanille-ijs, meringue - Huisgemaakte brownie | 8
Vanille-ijs, slagroom - Kaasplank | 10
Drie regionale kazen, vruchtenbrood, notenmelange, Limburgse appelstroop
Dessert: koffie
- Espresso Martini | 9
- Flat White Martini | 9
- Raspberry Mocha'tini | 9 \
- Limburgse koffie | 7
met Els La Vera - Barraquito Canario | 5
met Licor 43 - Scottish Coffee | 7.5
met Drambuie - Baileys Chocolat Luxe Coffee | 7.5
- Spanish Coffee | 7.5
met Tia Maria - Irish Coffee | 7.5
met Jameson
Dessert: hartig
- Kaasplank & Graham's Port Tawny | 14.5
Drie regionale kazen, vruchtenbrood, notenmelange, Limburgse appelstroop
Likeur
- Italicus Rosolio di Bergamotto | 4.5
- Frangelico | 4.5
- DOM Bénédictine | 4.5
- Licor 43 | 4.5
- Baileys Chocolat Luxe | 4.5
- Cointreau | 4.5
- Southern Comfort | 4.5
- Grand Marnier | 4.5
- Amaretto | 4.5
Borrelhapjes
Warm
- Loaded fries Rendang | 9
Pickels, seroendeng, emping, limoenmayonaise - Nacho’s | 9.5
Chili sin carne, kaas, guacamole, crème fraîche - Gamba’s | 9
Couscous tabouleh, limoenmayonaise - Chicken Yakatori | 8
Bosui, sesam, teriyakisaus
Koud
- Anti pasti misto | 12
Italiaanse vleeswaren, tomatentapenade, Padrón pepers, Taggiasca olijven - Old Amsterdam blokjes | 7
- Italiaanse olijvenmix | 6
- Tuna Tataki | 9
Wasabimayonaise, avocado, wakame - Drunken pork belly | 9
Bataat, ingelegde mais - Kaasplankje | 9.5
Drie regionale kazen, vruchtenbrood, Limburgse appelstroop
Friggitoria
Een friggitoria is de Napolitaanse variant van een snackbar. Je vindt er allerlei smakelijke kleine gerechtjes, i fritti. Bij Lumière kun je je eigen Napolitaanse bittergarnituur samenstellen uit onderstaande hapjes, il piatto fritti misto. Nu heeft ook de oer-Hollandse snackbar een paar klassiekers waar zelfs een friggitoria niet aan kan tippen, dus ook die ontbreken niet.
Piatto fritti misto:
1 gerechtje | 6
2 gerechtjes | 11
3 gerechtjes | 15.5
4 gerechtjes | 19
Carne
- Arancini ragù 4st
Rijstballetjes met vleesvulling - La Trappe Quadrupel ballen 4st
Ragoutvulling met La Trappe Quadrupel - Polpette di carne 6st
Rundergehaktballetjes
Pesce
- Sardine pollastrini
Sardientjes in tomatensaus - Calamari alla romana 8st
In beslag gefrituurde inktvisringen - Tortini di granchio 4st
Surimikoekjes
Vegetario
- Supplí al telefono 2st
Tomaat-mozzarella-risottokroketten - Old Amsterdam bitterballen 4st
Oude kaasvulling - Polpettine di melanzane 4st
Aubergine-mozzarellaballetjes
Hop & Hap
Vroeger brouwden brouwerijen voor speciale gelegenheden vaak een bijzonder bier in een bijzondere verpakking – echte collector items. Door de tweede gisting en het grotere volume ondergaat het bier in een grotere fles ook nog eens een andere smaakontwikkeling dan in een standaardfles. Dat maakt deze bieren niet alleen leuk om te delen, maar ook nog eens éxtra lekker. Je kunt de bieren bestellen met of zonder bijpassend hapje.
- Pauwel Kwak | 14
& bruschetta hummus | 5 - La Trappe Quadrupel | 13
& Quadrupel bitterballen | 4 - Brigand | 12
& Brigandkaas op vruchtenbrood | 5 - La Trappe Witte Trappist | 11
& surimikoekjes | 4 - Brouwerij 't IJ Zatte Tripel | 13
& arancini al ragú | 4 - Gouden Carolus Cuvée v/d Keizer Imperial Blond | 14
& Old Amsterdam bitterballen | 4 - Liefmans | 13
& cheesecake | 4 - Speciale gelegenheidsbrouwsels | 15
van wisselende brouwerijen
Highballs, Mr. Gatsby?
- Italicus Rosolio di Bergamotto | 8.5
Botanical Rose Lemonade - Jack Apple Fizz | 8.5
Tennessee Apple, Sicilian Lemonade - Moscow Mule | 9.5
Belvedere Vodka, Double Dutch Gingerbeer - Raspberry Lynchburg | 9.5
Jack Daniel’s, Chambord Likeur, Sicilian Lemonade - Lynchburg Lemonade | 9.5
Jack Daniel’s, Cointreau, Sicilian Lemonade - Cuatro | 9.5
Bacardi Anejo 4, Double Dutch Ginger Ale - Tanqueray Flor de Sevilla Gin | 9.5
Double Dutch Ginger Ale - Johnnie Walker Black Label | 9.5
Double Dutch Ginger Ale - Dark & Stormy | 9
Bacardi Carta Oro,Double Dutch Gingerbeer - Jack Daniel's Tennessee Honey | 9
Double Dutch Ginger Ale - Gordon's Sloe Gin | 9
Botanical Rose Lemonade - Belvedere Wodka | 9.5
Spiced Orange Lemonade
- American pancakes
Original | 7
Blueberry | 8 - Red velvet pancakes | 8
Hangop, rood fruit - Eggs Benedict | 8
Ham of carpaccio, hollandaisesaus - Oeufs à la Florentin | 9
Zalm, spinazie en hollandaisesaus - Pain perdu (wentelteefjes)
Original | 7
Banaan | 7
Appel-kaneel | 7 - Monte Cristo sandwich | 8
Gebakken ham-kaassandwich, mosterdmayonaise - Croissant | 4
Confiture - Pain au chocolat | 5
Vanillesaus - Kaneelcroissant | 5
Vanillesaus - Smoothiebowl | 6
Aardbei & bosbes of avocado & muntm vers seizoensfruit
Iets te vieren of zomaar uitpakken? Bestel een demi bouteille Champagne Grand Cru Fine Fleur de Bouzy voor 25,- (2 personen)
Lumière's Favourites
- Pink Panther | 9
Licor 43 | Raspberry Vodka | Melk - Cinema Cinema | 10
Martini Riserva Speciale Ambrato | Amaro Montenegro | Straight Rye Whiskey | Crème de Menthe - Vanilla Laika | 9
Vanilla Vodka | Crème de Mûre | Appelsap - Raspberry Tom Collins | 9
Pink Gin | frambozen | Citroensap | Bruiswater - Asta la Vista Mojito | 9.5
Bacardi Carta Blanca | Limoen | Munt - Raspberry Caipirinha | 8.5
Cachaça | Limoen | Frambozen - White Russian | 9
Kahlúa | Vodka | Room - Absinthe Cooler | 10
Absinthe | St. Germain | Citroensap | Ginger Ale
Negroni
- Negroni | 9.5
Gin | Campari | Martini Riserva Speciale Rubino - Carlito’s Way | 9.5
Sloe Gin | Amaro Montenegro | Italicus Rosolio di Bergamotto | Chambord - A Clockwork Orange | 10
Flor de Sevilla Gin | Lillet Blanc | Martini Riserva Ambrato | Apfelkorn | Southern Comfort - Negroni Bergamotto | 10
Gin | Noilly Prat Dry | Italicus Rosolio di Bergamotto - White Negroni | 9.5
Gin | Suze Gentian | Lillet Blanc
Cobbler
- Applesinth | 9
Absinthe | Apfelkorn | Appelsap - Southern Mint Cobbler | 8.5
Southern Comfort | Munt | Perzikpuree - Bramble | 9
Gin | Crème de Mûre | Citroensap
Manhattan
- Southern Manhattan | 9.5
Bourbon | Southern Comfort | Martini Riserva Speciale Rubino - Paris Manhattan | 9
Bourbon | Noilly Prat Dry | St. Germain - Rat Pack Manhattan | 9.5
Bourbon | | Noilly Prat Dry | Martini Riserva Speciale Rubino |Grand Marnier Rouge
Martini
- Vesper | 9.5
Vodka | Gin | Lillet Blanc | Tempus Fugit Kina - Martini Bergamotto | 9
Vodka | Gin | Italicus Rosolio di Bergamotto
Espresso Martini
- Espresso Martini | 9
Espresso | Vodka | Kahlúa - Flat White Martini | 9
Espresso | Vodka | Baileys - Raspberry Mocha'tini | 9
Espresso | Raspberry Vodka | Crème de Framboise | Baileys Chocolate Luxe
Sour
- Sourise | 10
Cognac | Frambozen | Eiwit | Citroensap - New York Sour | 9.5
Bourbon | Rode wijn | Eiwit | Citroensap - Dans le Jardin | 9.5
Suze Gentian | Gin | Eiwit | Citroensap - Amaretto Sour | 8.5
Amaretto | citroensap | eiwit - Whiskey Sour | 8.5
Whiskey | citroensap | eiwit