Ramen Heads
Duik met chef Tomita, de beste ramen-chef van Japan, in de wereld van deze steeds populairder wordende Japanse noedelsoep.
‘Ramen heads’ reizen stad en land af op zoek naar de ultieme ramen: wie maakt de beste tonkotsu, shio of miso ramen? Een bijzondere kijk op de cultuur rond het unieke en verleidelijke gerecht.
Koki Shigeno, Japan, 2017, 93 min. Japans gesproken, Nederlands ondertiteld.