Constructing Albert
Nadat elBulli – dat meerdere keren werd uitgeroepen tot het beste restaurant ter wereld – de deuren sluit, probeert chef Albert Adrià uit de schaduw van zijn oudere broer, de wereldberoemde Ferran Adrià, te stappen.
‘s Werelds meest ondergewaardeerde chef gaat op zoek naar zijn eigen succes met als doel: één van de beste restaurants ter wereld openen. Albert brengt vervolgens een revolutie teweeg in de manier waarop eten wordt ervaren.
Laura Collado & Jim Loomis, Spanje, 2017, 82 min. Spaans gesproken, Nederlands ondertiteld.